野菜でも簡単に栽培できるものと
手のかかるものとがありますから、
最初のうちは育てやすいものから挑戦することをおすすめします。

たとえば茄子は夏野菜の代表的なものですが、
苗を１本植えただけでも上手に育てれば夏中、
食べきれないほどの実を付けてくれます。

特別な手入れは必要なく、病害虫にも比較的強いので、
水遣りにさえ注意していればどんどんと成長してくれます。

化学物質に汚染されていない茄子を食べられるばかりではなく、
毎日苗が生長していく様子を楽しむのもストレス解消にいいものです。